項目名稱:旺池記主題餐廳
項目面積:750平方米
項目地址:中國.上海
設(shè)計時間:2011年7月
設(shè)計師:沈敏良
設(shè)計主要材料:青石板,松木,柏木,楠木,定制家具,鈦金。
設(shè)計說明:
經(jīng)過知名設(shè)計沈敏良的精心打造,旺池川菜于2011年12月被國內(nèi)知名湘菜品牌望湘園收購。五年的時間,望湘園聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO劉慧帶領(lǐng)團隊,不斷地打磨、創(chuàng)新、總結(jié)、調(diào)整,以打造一個年輕、活力、時尚的新旺池川菜。目前旺池在上海、北京、青島、深圳等地已擁有14家分店,依托于望湘園湘菜品牌以及成熟科學(xué)的管理經(jīng)驗,旺池川菜開始在全國市場嶄露頭角,打響品牌知名度。
嘗試眾籌,銳意創(chuàng)新的少年心態(tài)
消費升級的浪潮伴隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展席卷而來,餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級一直備受關(guān)注。近年來,以營銷與創(chuàng)意見長的跨界餐飲人不斷涌入這個傳統(tǒng)行業(yè),帶給業(yè)內(nèi)的傳統(tǒng)力量以全新的課題。16年3月發(fā)布的《商務(wù)部關(guān)于推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》中,也將“運用信息化技術(shù)推動創(chuàng)新發(fā)展”作為餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的重點任務(wù),鼓勵餐飲業(yè)積極開展創(chuàng)新,與其他行業(yè)融合發(fā)展,以提升企業(yè)競爭力。
作為擁有15年歷史的知名餐飲品牌,望湘園一直行走在創(chuàng)新的前沿,曾經(jīng)拍攝過網(wǎng)劇,做過直播,開展大量粉絲試吃活動,邀請粉絲為新品起菜名等等,望湘園一系列的創(chuàng)新嘗試,令品牌始終保持著高熱度。而作為一家上市公司,望湘園這次將旺池位于北京核心區(qū)位的新店拿來嘗試股權(quán)眾籌,也使其成為了餐飲行業(yè)的先行者。