如今的餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)中,主題餐廳的設(shè)計(jì)需求越來越多,在進(jìn)行主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí),有哪些問題是我們需要著重注意的?一起和主題餐廳裝飾設(shè)計(jì)師小編來了解下吧:
1、突出主題,展現(xiàn)差異
在為主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí),要突出主題,展現(xiàn)我們的優(yōu)勢。在現(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境,新鮮,追求專業(yè)化,專業(yè)化是市場競爭的結(jié)果,要想自己的餐廳生意還好的時(shí)候就要準(zhǔn)確定位自己風(fēng)格和主題的裝飾設(shè)計(jì),獨(dú)特和不同的地方來吸引消費(fèi)者。
在主題餐廳設(shè)計(jì)時(shí)只需要做好一個(gè)方向,吸引消費(fèi)人群進(jìn)行消費(fèi)即可。因?yàn)橹黝}多了反而有些雜亂,不但不能吸引其他消費(fèi)群體,反而有可能會(huì)失去原有消費(fèi)群體的穩(wěn)定性。
2、民俗、地域特色
設(shè)計(jì)師抓住這些點(diǎn),制作主題,給餐廳賦予新的靈魂面貌。不同民族的宗教形態(tài)、倫理、思維觀念不同。主題餐飲空間作為一種空間形式不僅滿足了該民族和地區(qū)餐飲活動(dòng)的需要,而且成為長期歷史發(fā)展的文化象征。
3、空間環(huán)境設(shè)計(jì)
整體環(huán)境是大空間,主題式空間是介于其間的小空間,兩者之間有著非常密切的依存關(guān)系。主題餐飲空間的環(huán)境包括有形環(huán)境和無形環(huán)境、有形環(huán)境包括綠化環(huán)境、水體環(huán)境、藝術(shù)環(huán)境等自然環(huán)境和建筑景觀等人工環(huán)境,無形環(huán)境主要是指包括歷史、文化、社會(huì)、政治因素在內(nèi)的人文環(huán)境。
主題空間的構(gòu)造可以憑借特色的建筑設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝修來完成,再根據(jù)餐廳主題進(jìn)行空間元素的布置。既要注重主題創(chuàng)意的打造,還要和餐廳的空間功能相結(jié)合。在帶給顧客強(qiáng)烈視覺沖擊的同時(shí),提供給顧客舒適的用餐體驗(yàn)。
4、經(jīng)營管理重在服務(wù)
餐飲屬于傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),由于人們對(duì)就餐環(huán)境和服務(wù)要求越來越高,因此我們?cè)趯?duì)餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候,其主題體現(xiàn)于形式,形式表現(xiàn)主題等等,主題應(yīng)作為經(jīng)營的核心內(nèi)容,要貫穿我們經(jīng)營者對(duì)品位的追求與質(zhì)量的追求。